Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
หมายเลขรุ่น: Food Grade Citric Acid Anhydrous 99.5%
แบรนด์: ธง
สถานที่กำเนิด: ประเทศจีน
ชนิดของ: สารปรุงแต่งรส
Product Name: Citric Acid Monohydrate & Anhydrous
Keyword: Citric Acid
Appearance: White Crystalline Powders,Colorless Crystals
Application: Food and drink,Cleaning and chelating agent,Cosmetics, pharmaceuticals, dietary supplements
EC Number: 201-069-1
Model Number: BP93/BP98/E330/USP24/FCC
Cas NO.: 77-92-9
Chemical Formula: C6H8O7
Molar Mass: 192.123 g/mol (anhydrous), 210.14 g/mol (monohydrate)
Odor: Odorless
บรรจุภัณฑ์: 25 กิโลกรัม/กระเป๋า
ผลผลิต: 5000TONS
การเดินทาง: Ocean,Land,Air,Express,Express
สมุฏฐาน: มณฑลซานตง
สนับสนุน: 5000TONS
ใบรับรอง: ISO 9001
HS Code: 34023900
ท่าเรือ: QINGDAO,QINGDAO,QINGDAO
ชนิดการชำระเงิน: L/C,T/T
Incoterm: FOB,CFR,CIF,EXW,FAS,FCA,CPT,CIP,DDU,Express Delivery,DAF,DES
คำอธิบาย
ในแง่ของสารเติมแต่งอาหารส่วนใหญ่จะใช้สำหรับเครื่องดื่มอัดลม, เครื่องดื่มน้ำผลไม้, เครื่องดื่มกรดแลคติกและอื่น ๆ
เครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์ดองและความต้องการแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพอากาศตามฤดูกาล กรดซิตริกคิดเป็นประมาณ 2/3 ของการบริโภคทั้งหมดของตัวแทนเปรี้ยว การเพิ่มกรดซิตริกลงในผลไม้กระป๋องสามารถรักษาหรือปรับปรุงรสชาติของผลไม้เพิ่มความเป็นกรดของ
ผลไม้บางชนิดที่มีความเป็นกรดต่ำกว่าในระหว่างการเก็บรักษา (ลดค่า pH) ลดความต้านทานความร้อนของจุลินทรีย์และยับยั้งการเจริญเติบโตของพวกเขาป้องกันการบวมของแบคทีเรียความเป็นกรดที่ลดลงและการทำลายผลไม้กระป๋องมักเกิดขึ้น การเพิ่มกรดซิตริกเป็นสารเปรี้ยวให้กับขนมหวานนั้นง่ายต่อการประสานงานกับรสชาติของผลไม้ การใช้กรดซิตริกในอาหารเจลเช่นซอสและเยลลี่สามารถลดประจุลบของเพกตินได้อย่างมีประสิทธิภาพดังนั้นพันธะไฮโดรเจนระหว่างโมเลกุลเพคตินสามารถรวมเข้ากับเจลได้ เมื่อแปรรูปผักกระป๋องผักบางชนิดจะทำปฏิกิริยาในลักษณะอัลคาไลน์ การใช้กรดซิตริกเป็นตัวปรับค่า pH ไม่เพียง แต่มีบทบาทในการปรุงรสเท่านั้น แต่ยังรักษาคุณภาพไว้ด้วย กรดซิตริกมีลักษณะของคีเลชั่นและการปรับค่า pH เพื่อให้สามารถเพิ่มประสิทธิภาพของสารต้านอนุมูลอิสระในการแปรรูปอาหารแช่แข็งอย่างรวดเร็วยับยั้งกิจกรรมของเอนไซม์และยืดอายุการเก็บรักษาของอาหาร
การพูดอย่างมีโครงสร้างกรดซิตริกเป็นสารประกอบกรด tricarboxylic และดังนั้นจึงมีคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีคล้ายกับ กรดคาร์บอกซิลิก อื่น ๆ กรดซิตริกเป็นกรดอินทรีย์ที่แข็งแรงโดยมี 3 H+ สามารถเป็นไอออนได้กรดซิติคเป็นกรดอินทรีย์ที่ใหญ่ที่สุดในโลกที่ผลิตโดยวิธีการทางชีวเคมี กรดซิตริกและเกลือเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์เสาหลักของอุตสาหกรรมการหมักส่วนใหญ่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเช่นตัวแทนเปรี้ยวตัวละลายตัวบัฟเฟอร์สารต้านอนุมูลอิสระยาระงับกลิ่นกายระงับกลิ่นกาย
ยกเว้นกรดซิตริก 99.5%เรายังสามารถจัดหากรดอะซิติกกรด, กรดฟอร์มิก, รูปแบบโซเดียม, แคลเซียมก่อตัว, กรดออกซาลิก, กรดฟอสฟอริกเกรดอาหาร ฯลฯ ฯลฯ
ข้อมูลจำเพาะ
Name |
Citric Acid Anhydrous |
Citric Acid Monohydrate |
Appearance |
Colourless or White crystalline powder |
Colourless or White crystalline powder |
Chemical formula |
C6H8O7 |
C6H8O7·H20 |
CAS No. |
77-92-9 |
5949-29-1 |
EINECS No. |
201-069-1 |
201-069-1 |
Molecular weight |
192.1 |
210.14 |
Model number |
BP98/E330/USP24/FCC |
BP93/BP98/E330/USP24/FCC |
Packing |
In 25KG composite paper-plastic bags |
In 25KG composite paper-plastic bags |
Name |
Citric Acid Anhydrous |
Citric Acid Monohydrate |
Item |
Standard |
Standard |
Assay, % |
99.5-100.5 |
- |
Purity, % |
- |
99.5-101.5 |
Sulphate, ppm |
150 Max |
150 Max |
Oxalate, ppm |
100 Max |
100 Max |
Calcium, ppm |
200 Max |
- |
Heavy metals, ppm |
5 Max |
5 Max |
Iron, ppm |
50 Max |
- |
Chloride, ppm |
50 Max |
- |
Sulphated ash, ppm |
0.1 Max |
0.05 Max |
Barium |
Pass |
Pass |
Bacterial endotoxin, IU/mg |
0.5 Max |
0.5 Max |
Aluminium, ppm |
0.2 Max |
0.2 Max |
Lead, ppm |
1 Max |
0.5 Max |
Moisture, % |
0.5 Max |
7.5-8.8 |
Mercury, ppm |
1max |
1max |
การใช้งาน:
1. สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร
เนื่องจากกรดซิตริกมีความเป็นกรดเล็กน้อยและเปรี้ยวจึงใช้กันทั่วไปในการผลิตเครื่องดื่มหลายชนิดโซดาไวน์ขนมขนมขบเคี้ยวบิสกิตน้ำผลไม้กระป๋องผลิตภัณฑ์นมและสิ่งที่คล้ายกัน ในตลาดของกรดอินทรีย์ทั้งหมดส่วนแบ่งตลาดกรดซิตริกมากกว่า 70%สารปรุงแต่งสามารถใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในน้ำมันที่กินได้ ในเวลาเดียวกันปรับปรุงลักษณะทางประสาทสัมผัสของอาหารเพิ่มความอยากอาหารและส่งเสริมการย่อยอาหารและการดูดซึมของสารแคลเซียมและฟอสฟอรัสในร่างกาย กรดซิตริกแอนไฮดรัสถูกใช้ในปริมาณมากในเกลือเครื่องดื่มที่เป็นของแข็งของกรดซิตริกเช่นแคลเซียมซิเตรตและเฟอร์ริกซิเตรตเป็นป้อมปราการที่ต้องเติมแคลเซียมและไอออนไอออนในอาหารบางชนิด
2. ใช้ในอุตสาหกรรมเคมีและสิ่งทอ
กรดซิตริกสามารถใช้เป็นรีเอเจนต์การวิเคราะห์ทางเคมีสำหรับการวิเคราะห์ทางเคมีในฐานะรีเอเจนต์การทดลองรีเอเจนต์โครมาโตกราฟีและรีเอเจนต์ทางชีวเคมี ในฐานะตัวแทนที่ซับซ้อนและเป็นตัวแทนการปิดบัง สำหรับการเตรียมสารละลายบัฟเฟอร์ การใช้กรดซิตริกหรือซิเตรตในฐานะผู้สร้างสามารถปรับปรุงประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์ซักผ้าสามารถตกตะกอนไอออนโลหะอย่างรวดเร็วป้องกันการติดตั้งของสารปนเปื้อนบนผ้าอีกครั้งรักษาความเป็นด่างที่จำเป็นสำหรับการล้างและกระจายและระงับสิ่งสกปรกและสิ่งสกปรก เถ้า; ปรับปรุงประสิทธิภาพของสารลดแรงตึงผิวเป็นตัวแทน chelating ที่ยอดเยี่ยม สามารถใช้เป็นน้ำยาทนกรดสำหรับการทดสอบกระเบื้องเซรามิกสถาปัตยกรรม
3. เพื่อการปกป้องสิ่งแวดล้อม
บัฟเฟอร์ซิเตรตกรดซิตริก-โซเดียมซิเตรตใช้สำหรับ desulfurization ก๊าซไอเสีย
4. สำหรับเครื่องสำอาง
กรดซิตริกเป็นกรดผลไม้ชนิดหนึ่ง ฟังก์ชั่นหลักของมันคือการเร่งการต่ออายุของเคราติน มันมักจะใช้ในโลชั่น, ครีม, แชมพู, ผลิตภัณฑ์ไวท์เทนนิ่ง, ผลิตภัณฑ์ต่อต้านริ้วรอย, ผลิตภัณฑ์สิว การต่ออายุของเคราตินช่วยการขัดผิวของเมลานินในผิวหนังการหดตัวของรูขุมขนการสลายตัวของสิวหัวดำและสิ่งที่คล้ายกัน
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.