กรดซิตริกแอนไฮโดรรัส & โมโนสำหรับสารเติมแต่งอาหาร

ติดต่อตอนนี้

คำอธิบายผลิตภัณฑ์

กรดซิตริกแอนไฮโดรรัส & โมโนสำหรับสารเติมแต่งอาหาร

หมายเลข CAS: 77-92-9

MF: C6H8O7

Einecs no.: 201-069-1

รหัส HS: 2918140000

กรดซิตริก คือ สีขาวหรือสีขาว, ผงผลึก, ผลึกไม่มีสีหรือเม็ด, odoless มีรสชาติที่เป็นกรดอย่างมาก, น้ำที่ละลายน้ำได้มาก, ละลายได้อย่างอิสระในเอทานอ ล ส่วนใหญ่ ใช้ เป็นกรด, สารปรุงแต่ง, สารกันบูดและการต้านการต้านในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม
นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระพลาสติไซเซอร์และผงซักฟอกในอุตสาหกรรมเคมีเครื่องสำอางและทำความสะอาด

ข้อมูลจำเพาะ:

Name	Citric Acid Anhydrous	Citric Acid Monohydrate
Appearance	Colourless or White crystalline powder	Colourless or White crystalline powder
Chemical formula	C6H8O7	C6H8O7·H20
CAS No.	77-92-9	5949-29-1
EINECS No.	201-069-1	201-069-1
Molecular weight	192.1	210.14
Model number	BP98/E330/USP24/FCC	BP93/BP98/E330/USP24/FCC
Packing	In 25KG composite paper-plastic bags	In 25KG composite paper-plastic bags
Name	Citric Acid Anhydrous	Citric Acid Monohydrate
Item	Standard	Standard
Assay, %	99.5-100.5	-
Purity, %	-	99.5-101.5
Sulphate, ppm	150 Max	150 Max
Oxalate, ppm	100 Max	100 Max
Calcium, ppm	200 Max	-
Heavy metals, ppm	5 Max	5 Max
Iron, ppm	50 Max	-
Chloride, ppm	50 Max	-
Sulphated ash, ppm	0.1 Max	0.05 Max
Barium	Pass	Pass
Bacterial endotoxin, IU/mg	0.5 Max	0.5 Max
Aluminium, ppm	0.2 Max	0.2 Max
Lead, ppm	1 Max	0.5 Max
Moisture, %	0.5 Max	7.5-8.8
Mercury, ppm	1max	1max

แอปพลิเคชัน:

1. สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร
เนื่องจากกรดซิตริกมีความเป็นกรดอ่อนและเปรี้ยวจึงใช้กันทั่วไปในการผลิตเครื่องดื่มโซดาไวน์ไวน์ขนมขบเคี้ยวบิสกิตน้ำผลไม้กระป๋องผลิตภัณฑ์นมและสิ่งที่คล้ายกัน ในตลาดของกรดอินทรีย์ทั้งหมดส่วนแบ่งการตลาดกรดซิตริกมากกว่า 70%สารปรุงแต่งสามารถใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในน้ำมันที่กินได้ ในเวลาเดียวกันปรับปรุงลักษณะทางประสาทสัมผัสของอาหารเพิ่มความอยากอาหารและส่งเสริมการย่อยอาหารและการดูดซึมของสารแคลเซียมและฟอสฟอรัสในร่างกาย กรดซิตริกแอนไฮโดรรัสใช้ในปริมาณมากในเกลือเครื่องดื่มของแข็งของกรดซิตริกเช่นแคลเซียมซิเตรตและเฟอร์ริกซิเตรตเป็นป้อมปราการที่ต้องเพิ่มแคลเซียมและไอออนไอออนในอาหารบางชนิด

2. ใช้ในอุตสาหกรรมเคมีและสิ่งทอ
กรดซิตริกสามารถใช้เป็นรีเอเจนต์การวิเคราะห์ทางเคมีสำหรับการวิเคราะห์ทางเคมีในฐานะรีเอเจนต์การทดลองรีเอเจนต์โครมาโตกราฟีและน้ำยาชีวเคมี ในฐานะตัวแทนที่ซับซ้อนและเป็นตัวแทนการปิดบัง สำหรับการเตรียมสารละลายบัฟเฟอร์ การใช้กรดซิตริกหรือซิเตรตในฐานะผู้สร้างสามารถปรับปรุงประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์ซักผ้าสามารถตกตะกอนไอออนโลหะอย่างรวดเร็วป้องกันการติดตั้งของสารปนเปื้อนบนผ้าอีกครั้งรักษาความเป็นด่างที่จำเป็นสำหรับการซักและกระจายและระงับสิ่งสกปรกและสิ่งสกปรก เถ้า; ปรับปรุงประสิทธิภาพของสารลดแรงตึงผิวเป็นตัวแทนคีเลตที่ยอดเยี่ยม สามารถใช้เป็นรีเอเจนต์ที่ทนกรดสำหรับการทดสอบกระเบื้องเซรามิกสถาปัตยกรรม

3. เพื่อการปกป้องสิ่งแวดล้อม
บัฟเฟอร์ซิเตรตกรดซิตริกใช้สำหรับการแยกก๊าซไอเสีย

4. สำหรับเครื่องสำอาง

กรดซิตริกเป็นกรดผลไม้ชนิดหนึ่ง ฟังก์ชั่นหลักของมันคือการเร่งการต่ออายุของเคราติน มันมักจะใช้ในโลชั่น, ครีม, แชมพู, ผลิตภัณฑ์ไวท์เทนนิ่ง, ผลิตภัณฑ์ต่อต้านริ้วรอย, ผลิตภัณฑ์สิว การต่ออายุของเคราตินช่วยการขัดผิวของเมลานินในผิวหนังการหดตัวของรูขุมขนการสลายตัวของสิวหัวดำและสิ่งที่คล้ายกัน